Cocconato si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui alternare gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio, che riempirà il centro storico del paese e ospitando le cantine di Cocconato e del Monferrato.
Novità di questa edizione: venerdì 30 agosto si svolgerà un’anteprima dell’evento con “Il Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato.
Si proseguirà nei giorni ormai tradizionali del week-end, quest’anno sabato 31 agosto e domenica 1 settembre in cui saranno presenti oltre alle cantine ed ai prodotti tipici di Cocconato, anche altre realtà vinicole del territorio del Monferrato e gli stands gastronomici a cura della Pro Loco e dei Borghi del palio di Comune.
Due “Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: il tema ed i protagonisti in questa edizione saranno “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”.
Ecco le sei aziende vinicole del Comune di Cocconato protagoniste dell’evento:
- BAVA e GIULIO COCCHI SPUMANTI
- BENEFIZIO DI COCCONITO
- DEZZANI
- MACIOT
- MAROVÈ
- NICOLA FEDERICO
- POGGIO RIDENTE
Ed inoltre…presenti sabato 31 agosto e domenica 1 settembre
- CANTINA SOCIALE DI CASTAGNOLE MONFERRATO(At)
- CASCINA GILLI – Castelnuovo Don Bosco (At)
- FORTETO DELLA LUJA – Loazzolo (At)
- MOTTA ALESSANDRO – Castel Roccheto (At)
- PRODUTTORI DI GOVONE – Govone (Cn)
e altri ancora….
I prodotti tipici
- BEEO – Cocconato (At)
Produzione di Miele - DAMIANI FORMAGGI – Frabosa
Formaggi Piemontesi, tomini - LATTERIA DI COCCONATO – Cocconato (At)
Robiola di Cocconato – presente il 30/08 e il 31/08) - LE CASCINE – Barge
Salumi, paste di Meliga, mirtilli - MARCO & ELENA PANETTERIA – Cocconato (At)
Pasticceria secca - PRUNOTTO – Alba
Salumi - SALUMERIA FERRERO DI ANGELA BERTIGLIA – Cocconato (At):
Salumi, Torta La Paliotta (presente il 30-31/08 e 1/09) - STELLA ALPINA – Villarbasse (presente il 01/09)
Formaggi stagionati, salumi - MACELLERIA BERRUTI – Cocconato (At)
Le migliori carni di razza piemontese, di bovini allevati nella sua azienda - SALUMIFICIO FERRERO – Cocconato (At)
Produzione di salumi cotti e crudi ed il rinomato prosciutto crudo del Piemonte
ed inoltre sarà possibile assaggiare le prelibatezze della Pro loco e dei Borghi del Palio di Cocconato:
- BORGO AIRALI: robiola di cocconato con tartufo o miele su fetta di pane o focaccia
- BORGO BRINA: gnocco fritto; pane con bagna cauda e acciughe
- BORGO SAN CARLO: cartoccio con frittura di alici e patatine; bis di dolci
- BORGO TORRE: bruschetta gourmet; cartoccio del Conte
- BORGO TUFFO: peperoni con bagna cauda
- COLLINE MAGRE: arrosticini; conetto di salame al barbera con grissini rubatà
VENERDI’ 30 AGOSTO 2019
dalle ore 19 alle ore 24 (Piazza Cavour)
– Banchi d’assaggio delle cantine e dei prodotti tipici di Cocconato
– Isole del vino
ore 18.30
– Degustazione di approfondimento conduce Alessandro Scorsone (evento su prenotazione)
Costo della degustazione euro 10,00 (Riduzione soci Go Wine euro 8,00)
ore 20 e ore 21.30 (Piazza Cavour)
– Il salotto di Cocco…Wine: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato (evento su prenotazione – per informazioni contattare Go Wine al n° 0173 364631)
SABATO 31 AGOSTO 2019
dalle ore 17 alle ore 24 (Piazza Cavour e Via Roma)
– Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici
– Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
– Stand gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi e della Pro Loco di Cocconato
ore 18.30
– Degustazione di approfondimento dedicata alla Barbera d’Asti – conduce Michele Longo (su prenotazione)
Costo della degustazione euro 5,00 (Riduzione soci Go Wine euro 4,00)
ore 21.00
– Degustazione di approfondimento “I vini dell’Austria, percorso fra vitigni e territori” – conduce Christian Bauer (su prenotazione)
Costo della degustazione euro 5,00 (Riduzione soci Go Wine euro 4,00)
DOMENICA 1 SETTEMBRE 2019
dalle ore 16 alle ore 20.00 (Piazza Cavour e Via Roma)
– Banchi d’assaggio delle cantine di Cocconato e del Monferrato e dei prodotti tipici
– Isole del vino: “Speciale Vini Bio” e “Vini di Sicilia”
– Stand gastronomici di prodotti tipici a cura dei Borghi e della Pro Loco di Cocconato
Costo della degustazione
euro 12,00 – Riduzione euro 10,00 Soci Go Wine e Soci altre associazioni di settore:
calice e taschina in omaggio e degustazione limitata da 8 buoni degustazione (6 da utilizzare presso le aziende vinicole e 2 a scelta tra le due isole del vino.
