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Sapori e profumi di vendemmia |
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Scritto da Redazione
Martedì 06 Settembre 2011 07:26
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Riprende dopo la pausa estiva l’attività del gruppo Soci Go Wine di Alba con un appuntamento conviviale che si svolgerà nella Frazione Vergne di Barolo martedì 13 settembre presso il Ristorante del Buon Padre (via delle Viole 30).
Settembre apre da sempre un periodo particolare ed affascinante per le nostre colline: la vendemmia è ormai iniziata, tutto è in fermento, molte sono le aspettative dei produttori e altrettante le speranze degli appassionati. Per questo abbiamo proposto una serata nel cuore della Langa, a Barolo, alla scoperta di uno dei luoghi di riferimento per i gourmand in zona.
Sarà l’occasione di conoscere la famiglia Viberti, produttori di Barolo e titolari di questa “storica” locanda delle Langhe. La signora Maria, moglie di Giovanni Viberti, proporrà un menù con piatti della tradizione piemontese, in abbinamento ai vini dell’azienda presentati dal figlio Claudio.
Il menu:
Flan di spinaci servito con fonduta piemontese Agnolotti del plin di spinaci e carne di maiale Coniglio alla cacciatora Bùnet al cioccolato Caffè
I vini in degustazione:
Langhe Rosso “Dolbà” 2010 – Giovanni Viberti Barolo Buon Padre 2006 – Giovanni Viberti
Il costo della serata è di € 40 per i soci (e accompagnatori); € 45 per gli ospiti. I posti disponibili sono limitati ed è necessaria la prenotazione entro e non oltre lunedì 12 settembre p.v..
L’Ufficio Soci è a disposizione per tutti i chiarimenti necessari e per le prenotazioni (ref. Claudia Cavadore tel. 0173 364631
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