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Go Wine Genova
A tavola con Go Wine Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 06 Settembre 2016 14:57

MERCOLEDI’ 14 SETTEMBRE 2016, ORE 20
Ristorante PEsciolino
Vico Domoculta 14 Piazzetta San Sebastiano, Genova

Dopo la pausa estiva il Club Go Wine di Genova, d’intesa con la sede nazionale dell’Associazione, riprende l’attività con un appuntamento conviviale, dedicato al gusto e all’abbinamento con i vini.
L’appuntamento è per mercoledì 14 settembre alle ore 20 presso il Ristorante PEsciolino situato all’interno del Best Western Hotel di Piazzetta San Sebastiano, a Genova (www.locandapesciolino.it).
Il ristorante prosegue la decennale attività iniziata dai proprietari a ”La Casa dei Capitani”, villa ottocentesca sul litorale di Quinto, già specializzata nella cucina di mare.

Ecco il menù:
Aperitivo: qualche sfizio & qualche vizio!!

Filetto di sgombro in olio cottura, al profumo di pompelmo e pepe rosa,
con pomodori in salsa romanesco

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“Dieci bianchi italiani d’autore e…d’annata a tavola con il ristorante Azzurro Due” Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 05 Luglio 2016 16:23

CENA d’ESTATE

Martedì 19 luglio 2016 ore 20,30 – Ristorante Azzurro Due, Arenzano
…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

L’Associazione Go Wine, d’intesa con i soci del Club Go Wine di Genova e dintorni l’ormai tradizionale appuntamento conviviale d’estate presso il Ristorante Azzurro Due, ad Arenzano (Via Aurelia di Levante, 8° - www.azzurrodue.it).
La data è quella di  martedì 19 luglio p.v. alle ore 20,30…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

Siamo alla quinta edizione! E confidiamo nuovamente in un importante partecipazione di soci e simpatizzanti.
Grazie alla cortesia dei titolari, rinnoviamo una formula già sperimentata: una selezione di 10 vini bianchi d’autore da nord a sud d’Italia (con qualche scorribanda indietro nel tempo…) da conoscere e degustare, e un menu servito dalla cucina che guida il convivio. A conclusione alcune etichette di Moscato arricchiranno e completeranno gli abbinamenti proposti.

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Moscato Wine Festival in Tour...sotto le stelle! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 17 Giugno 2016 14:00

Go Wine promuove a Genova l’appuntamento esclusivo dedicato ai tanti volti del moscato italiano

MARTEDÌ 28 GIUGNO 2016
Old Port Bar – Marina Porto Antico, Ponte Morosini Nord 47-48 Genova



Dopo l’evento inaugurale di Torino, giunto alla sedicesima edizione, parte dalla città di Genova il Moscato Wine Festival in Tour: incontri di degustazione promossi da Go Wine in varie città d’Italia nelle serate d’estate, per far conoscere i tanti volti del moscato italiano.
Per la prima volta, nel calendario degli appuntamenti Go Wine a Genova, la degustazione si svolge alla Marina del Porto Antico, nella piacevole location dell’Old Port Bar che collabora all’evento e che ci ospiterà.

Una sorta di viaggio virtuale con il calice dalla Valle d’Aosta sino alla Sicilia, per approfondire la conoscenza con una varietà antica e ricca di storia, che ha contributo in molti luoghi a diffondere la cultura del vino.
Alcune aziende saranno presenti con i loro vini e oltre 50 etichette saranno complessivamente in degustazione,  nelle enoteche tematiche del moscato che saranno allestite.

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Barolo, Barbaresco e Roero Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 18 Marzo 2016 00:00

I volti del Nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero.

 

Martedì, 5 aprile 2016 - Starhotel President in Corte Lambruschini, 4 a Genova.


Go Wine propone a Genova in aprile una degustazione tutta dedicata al vitigno Nebbiolo.
L’appuntamento è in programma allo StarHotel President: è la terza edizione di un evento che si rinnova in città, sempre in aprile. L’intento è di proporre un banco d’assaggio che comunichi le peculiarità di uno dei più importanti vitigni italiani, nelle diverse denominazioni e territori sulle colline attorno ad Alba.
Con la possibilità di una degustazione tematica di livello, sia a favore dei professionisti del settore, sia a favore del pubblico degli enoappassionati.
Un parterre selezionato di aziende incontra il pubblico al banco d’assaggio.
Altri vini saranno presentati in una speciale Enoteca.

 

Al banco d'assaggio:

Bel Colle – Verduno (Cn); Bolmida Silvano – Monforte d’Alba (Cn); Brezza – Barolo (Cn);
Bric Castelvej – Canale (Cn); Cascina Alberta – Treiso (Cn);
Conterno Franco, Cascina Sciulun – Monforte d’Alba (Cn); Demarie – Vezza d’Alba (Cn);
Francone – Neive (Cn); La Bioca – Serralunga d’Alba; Lano Gianluigi – Alba (Cn);

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Stock & Go (Wine)! ovvero… “Stoccafisso e baccalà” Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 07 Marzo 2016 00:00

Convivio con degustazione vini …alla ricerca del miglior abbinamento

MARTEDì 15 MARZO 2016 - Ore 20

Osteria dell’Acquasanta – Genova Mele



Go Wine, d’intesa con il Club Go Wine di Genova, propone il secondo appuntamento dedicato al gusto e all’abbinamento con i vini.

Dopo il primo evento di gennaio presso il Ristorante Teresa dal 1968, il tema “Stoccafisso e baccalà” si presenta attraverso la tradizione in cucina, insieme ad uno sfizioso gioco di degustazione di diverse etichette, alla ricerca del miglior abbinamento che ogni partecipante potrà indicare.

 

Appuntamento dunque presso l’Osteria dell’Acquasanta (via dell'Acquasanta 281, Genova) per martedì 15 marzo.

 

 

 

 

Ecco il menù:

Verdure ripiene di stoccafisso
Baccalà mantecato su crostoni al basilico
Croissant ripieno di baccalà in zemino

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