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Giovedì 24 maggio a cena con Go Wine: "Buono.. non lo conoscevo!" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 27 Aprile 2012 15:19

Nell’ambito del calendario di appuntamenti che Go Wine promuove a soci ed ospiti nella città di Genova, l’Associazione promuove nel mese di maggio interessante e sfizioso appuntamento conviviale, in programma per giovedì 24 maggio p.v.
Riproponiamo questo format dopo il successo dello scorso anno: saremo nuovamente ospiti del ristorante Sopranis, grazie alla collaborazione del titolare Enrico Rutelli (www.sopranis.com). 

L’incontro conviviale sarà caratterizzato (in stile Go Wine…) da una articolata degustazione di vini (10!) che affiancherà i piatti della cucina.
Tema della serata il progetto Go Wine “Buono.. non lo conoscevo!”, volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni italiani rari o difficilmente reperibili, e lanciato nelle scorse settimane tra il pubblico dei soci. Si tratta di vere e proprie “chicche" enologiche tutte da scoprire e degustare,

che presenteremo in questa occasione in abbinamento ai piatti del ristorante.
La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una cena-degustazione che abbina ai piatti dello chef una selezione di 10 vini autoctoni italiani da nord a sud Italia.

Ovviamente… non dovete per forza assaggiarli tutti, l’importante è sapere che potete farlo…il fascino e il taglio esclusivo di questa cena è di favorire assaggi e abbinamenti altrimenti

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Giovedì 16 febbraio a Genova "I Rossi del Sud" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 03 Febbraio 2012 15:15

Go Wine apre il nuovo anno a Genova con una serata di degustazione dedicata a “I Rossi  del Sud” in programma per giovedì 16 febbraio p.v. allo Starhotels President.

Dopo il grande successo riscosso lo scorso anno, Go Wine rinnova l'appuntamento: sarà un’occasione per rendere omaggio ad una viticoltura che ha registrato una crescita significativa  negli ultimi dieci anni ed contribuito in modo importante allo sviluppo che il vino italiano ha registrato.
Una serata esclusiva con… un’interessante selezione di vini autoctoni, aziende storiche, realtà emergenti, per una degustazione sfiziosa nelle accoglienti sale dello Starhotels President.


A fianco del banco d’assaggio con la presenza diretta delle aziende, sarà allestita un’Enoteca sempre  dedicata ai vini rossi e che completa l’offerta della serata.


Programma e orari:
Ore 17.00 – 18.30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali.
(Titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)
Ore 18.30: Breve conferenza di presentazione dell’evento. 

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Il Dogliani a Genova: una DOCG unica, caparbia ed anche ...solidale! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 02 Dicembre 2011 14:42

Si è concluso a Genova il tour promozionale in Italia della Bottega del Vino di Dogliani. Dopo aver fatto tappa nella città di Torino e di Milano, le aziende associate sono giunte nella città ligure per promuovere il riconoscimento della nuova Docg Dogliani.
La serata fissata in precedenza per la data del 9 novembre è stata rinviata e si è svolta ieri, giovedì 1 dicembre, in segno di rispetto per il lutto che ha colpito la città.
Presenti le importanti aziende del territorio piemontese che hanno animato il banco d’assaggio presentando la nuova docg Dogliani, da poco ottenuta.

Orlando Pecchenino, produttore e membro del Consiglio Direttivo della Bottega del Vino ha presentato alla stampa ed al pubblico il nuovo disciplinare ed ha rimarcato con forza la scelta del nome “Dogliani” come espressione del territorio in rapporto al vitigno dolcetto.
Due i vini in degustazione: il Dolcetto di Dogliani (che nel nuovo disciplinare sarà il Dogliani Docg base) un vino fresco e giovane, e il Dogliani Superiore, un vino più ricco e predisposto ad un maggior invecchiamento e regolato da un disciplinare più rigido.

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Giovedì 1° dicembre a Genova "Dogliani. Dolcetto e Sogni" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 07 Novembre 2011 17:02

Si rinnova l'invito a partecipare al prossimo appuntamento di Go Wine a Genova, in programma giovedì 1 dicembre: data a cui è stato rinviato l’incontro inizialmente fissato il 9 novembre e rinviato in segno di rispetto per il lutto che ha colpito la città.
Prevista anche un’iniziativa di solidarietà a favore dei commercianti colpiti dall’alluvione.

Dogliani docg
Una selezione di aziende importanti associate alla Bottega del Vino di Dogliani saranno a Genova per una degustazione mirata che consentirà di approfondire una denominazione che, recentemente, ha ottenuto il riconoscimento della docg ed una varietà – il dolcetto – da sempre coltivata sulle colline della zona di produzione.
La nuova Docg che porta il nome “Dogliani” rappresenta il frutto di un percorso virtuoso svolto nel corso di questi anni per valorizzare la viticoltura locale e per dare più forza nella comunicazione alle molte realtà che operano nella zona.

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A Genova "Dogliani. Dolcetto e Sogni" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 25 Ottobre 2011 15:43

La Bottega del Vino di Dogliani torna nella città di Genova per un appuntamento importante dedicato ai vini di Dogliani ed al suo territorio in programma mercoledì 9 novembre prossimo.
Un incontro esclusivo per la notevole selezione di aziende presenti, una degustazione mirata perché consente di approfondire una denominazione che, recentemente, ha ottenuto il riconoscimento della docg ed una varietà – il dolcetto – da sempre coltivata sulle colline della zona di produzione.

Programma:
Ore 17.00 - 18:30: Anteprima: degustazione riservata ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche, Wine Bar)
Ore 18.30: Breve conferenza di presentazione
Ore 19.00 – 22.00: Apertura del banco d’assaggio


Partecipano le aziende:

ABBONA ANNAMARIA – Farigliano; BARBERIS OSVALDO – Dogliani;
BOSCHIS FRANCESCO – Dogliani; BRICCO DEL CUCU’ – Bastia Mondovì;
CANTINA DEL DOLCETTO DI DOGLIANI – Dogliani; CANTINA DI CLAVESANA – Clavesana; CASCINA CORTE – Dogliani;  CASCINA TORELLO – Dogliani;
CHIONETTI QUINTO & FIGLIO – Dogliani; COZZO MARIO – Dogliani;
GALLO IVAN ALDO – Clavesana;  LA FUSINA – Dogliani; LA QUERCIOLA – Farigliano;
MARENCO ALDO – Dogliani; PECCHENINO – Dogliani;  PODERE LE SURIE – Clavesana;
PODERI CELLARIO – Carrù; PODERI EINAUDI – Dogliani; PODERI LA COLLINA – Dogliani;
REVELLI ERALDO – Farigliano; SAN FEREOLO – Dogliani.


Accompagnano la degustazione:
Il formaggio Murazzano d.o.p. del Consorzio per la tutela del formaggio a denominazione di origine Murazzano
Le carni della Cooperativa Bovinlanga di Dogliani
I dolci tradizionali di meliga e nocciole di "Dolcilanghe" di Dogliani.

Il costo  della degustazione è di € 10,00 (€ 8,00 Soci Go wine, Ais, Fisar, Onav)
L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (prima di accedere al banco d’assaggio).

ATTENZIONE: Per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata ed il numero degli eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine, telefonando al  n°0173/364631 oppure inviando un  fax al n°0173/361147 o un’e-mail a  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro le ore 12.00 di mercoledì 9 novembre.

 
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