Nell’ambito del calendario di appuntamenti che Go Wine promuove a soci ed ospiti nella città di Genova, l’Associazione promuove nel mese di maggio un interessante e sfizioso appuntamento conviviale, in programma per martedì 24 maggio p.v. alle ore 20.30.

Si tratta del primo appuntamento del genere che organizziamo in città e auspichiamo possa incontrare interesse. Saremo in questa occasione ospiti del ristorante Sopranis, grazie alla collaborazione del titolare Enrico Rutelli (www.sopranis.com). 

L’incontro conviviale sarà caratterizzato (in stile Go Wine…) da una articolata degustazione di vini (10!) che affiancherà i piatti della cucina.
Tema della serata il progetto Go Wine “Buono.. non lo conoscevo!”, volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni italiani rari o difficilmente reperibili, e lanciato nelle scorse settimane tra il pubblico dei soci. Si tratta di vere e proprie “chicche" enologiche tutte da scoprire e degustare, che presenteremo in questa occasione in abbinamento ai piatti del ristorante.

La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una cena-degustazione che abbina ai piatti dello chef una selezione di 10 vini autoctoni italiani da nord a sud Italia, selezionati all’interno del progetto per quest’anno.

Ovviamente… non dovete per forza assaggiarli tutti, l’importante è sapere che potete farlo…il fascino e il taglio esclusivo di questa cena è di favorire assaggi e abbinamenti altrimenti irripetibili che sarete Voi liberamente a scegliere!

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A fianco della cena verrà proposto lo “shop” di “Buono.. non lo conoscevo!”: i partecipanti, se interessati,  potranno acquistare direttamente in loco i vini ritenuti interessanti, come previsto dalla formula lanciata nei giorni scorsi.

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I VINI IN DEGUSTAZIONE

PIEMONTE Caricalasino

Vino da Tavola "Carialoso" - Marenco, Strevi (AL)

ABRUZZO Cococciola

Colline Pescaresi "Brilla" 2010 - Marchesi de Cordano, Loreto Aprutino (PE)

CAMPANIA Coda di Volpe

Irpinia Igt "Bianco di Bellona" 2009 - Cavalier Pepe, S. Angelo all'Esca (AV)

LAZIO Moscato di Terracina

Moscato di Terracina secco "Oppidum" 2009 - Cantina Sant'Andrea, Borgo Vodice (LT)

PUGLIA Bombino Nero

Puglia Igt Rosato "Mater Vitae" 2009  - Torrevento, Corato (BA)

VALLE D’AOSTA Fumin

Valle d'Aosta Fumin 2008 - Cave des Onze Communes, Aymavilles (AO)

TRENTINO San Lorenzo

Vino da Tavola "San Lorenzo" 2010 - Cantine Monfort, Lavis (TN)

EMILIA ROMAGNA Malbo Gentile

Ravenna Rosso Igt "Settepievi" 2006  - Vigne dei Boschi, Brisighella (RA)

VENETO Friularo

Vendemmia Tardiva "Il Dominio" 2001 - Dominio di Bagnoli, Bagnoli di Sopra (PD)

SICILIA Moscato Siracusa

   Moscato di Siracusa "Aulos" 2007  - Blundo, Siracusa

IL MENU’

Farinata e focaccia col formaggio

Ravioli di branzino con asparagi, pescatrice e zafferano

Risotto con gamberi, ananas, curry e passito di Pantelleria

Filetto di Orata alla ligure
 
Semifreddo allo yogurt greco con scaglie di cioccolato fondente e salsina ai  frutti di bosco

Caffè

Il costo della serata è di € 37 per i Soci Go Wine, € 42 per ospiti ed interessati.

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro lunedì 23 maggio p.v..

Per informazioni:

Ufficio Soci Go Wine (ref. Claudia Cavadore) tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.