Il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave, d’intesa con l’Associazione Go Wine e l’Associazione Strada del Vino Soave, promuove a Genova una serata dedicata al vino Soave, fra i protagonisti della viticoltura del Veneto e testimone di storia e cultura viticola (le origini risalgono al V secolo in un epistola di Cassiodoro).

Il Soave può essere considerato il vino bianco italiano per eccellenza.

Non solo per le uve autoctone Garganega e Trebbiano di Soave con cui viene prodotto, ma per il suolo di origine vulcanica su cui vengono coltivate le viti, dando origine ad un connubio suolo-vitigno unico al mondo.

Il suggestivo e ameno borgo di Soave, cittadina medievale a pochi chilometri da Verona, è in realtà una porta che si affaccia su un comprensorio viticolo unico in Italia. 6.500 ettari di colline interamente vitate.

I Grandi Cru del Soave rappresentano la massima espressione territoriale di una tradizione storica e di un’alta vocazione alla produzione di vini di qualità, e offrono una gamma di espressioni adatte per tutti gli abbinamenti con la tradizione gastronomica genovese.

Un vino da conoscere e riconoscere.

 

 

Programma della serata:

Ore 18.00  Presentazione

    Intervengono:

    Arturo Stocchetti - Presidente del Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave

    Paolo Menapace - Presidente Strada del Vino Soave

    Moderatore: Massimo Corrado - Presidente Associazione Go Wine

Ore 18.30 - 22.00: Apertura Banco d’Assaggio - presenti le aziende – aperto al pubblico

 

Le aziende presenti al banco d’assaggio:

 

Ca’ Rugate – Montecchia di Crosara; Cantina del Castello - Soave; Cantina di Colognola – Colognola ai Colli; Cantina di Soave - Soave; Casarotto - Montecchia; Cantina di Monteforte – Monteforte d’Alpone; Corte Mainente - Soave; Dal Cero - Roncà; El Vegro – Monteforte d’Alpone; Gini – Monteforte d’Alpone; I Stefanini – Monteforte d’Alpone; Marcato - Roncà; Montetondo - Soave; Sandro De Bruno – Montecchia di Crosara; Tenuta Grimani - Roncà; Vicentini – Colognola ai Colli.

 

Per una migliore accoglienza consigliamo l'accredito alla serata.

Segreteria e Coordinamento della serata:

Associazione Go Wine – Tel. 0173/364631 Fax 0173/361147
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Per operatori: ingresso gratuito

Per il pubblico: il costo simbolico della degustazione è di € 5,00.