Home Go Wine Genova “Dieci bianchi italiani d’autore e…d’annata a tavola con il ristorante Azzurro Due”
“Dieci bianchi italiani d’autore e…d’annata a tavola con il ristorante Azzurro Due” Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Martedì 05 Luglio 2016 16:23

CENA d’ESTATE

Martedì 19 luglio 2016 ore 20,30 – Ristorante Azzurro Due, Arenzano
…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

L’Associazione Go Wine, d’intesa con i soci del Club Go Wine di Genova e dintorni l’ormai tradizionale appuntamento conviviale d’estate presso il Ristorante Azzurro Due, ad Arenzano (Via Aurelia di Levante, 8° - www.azzurrodue.it).
La data è quella di  martedì 19 luglio p.v. alle ore 20,30…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

Siamo alla quinta edizione! E confidiamo nuovamente in un importante partecipazione di soci e simpatizzanti.
Grazie alla cortesia dei titolari, rinnoviamo una formula già sperimentata: una selezione di 10 vini bianchi d’autore da nord a sud d’Italia (con qualche scorribanda indietro nel tempo…) da conoscere e degustare, e un menu servito dalla cucina che guida il convivio. A conclusione alcune etichette di Moscato arricchiranno e completeranno gli abbinamenti proposti.

I vini in degustazione:


Per iniziare… dall’Abruzzo due vini di Citra Vini, da vitigni autoctoni rari, da conoscere:
Spumante Metodo Classico Montonico 2014
Cococciola Superiore 2015
A seguire, da nord a sud:
Valle d’Aosta Petite Arvine 2013 – La Source
Langhe Chardonnay “Rolando” 2014 – Bricco Maiolica
Alto Adige Pinot Bianco Plotzner 2015 – Cantina Produttori di San Paolo
Soave Classico La Froscà 2012 - Gini
Verdicchio dei Castelli di Jesi “Vigna delle Oche” 2011,
in mini verticale con l’annata 2006 - Fattoria San Lorenzo di Natalino Crognaletti
Greco di Tufo Nestor 2015, Tenuta Cavalier Pepe
Vermentino di Sardegna “Loghente” 2014, Carpante
Cometa (fiano) 2014 - Planeta

Approfondimenti…
Langhe Bianco Treuve 2005, Malvirà
Collio Tocai Friulano Zegla 2005, Kèber Renato

Moscato d’Asti 2015, Tenuta Il Falchetto

 

Ecco il menu:

Brandade di Baccalà con Patate
Salmone in Marinatura all’Arancia con Cozze al Gratin

Gnocchetti ai Frutti di Mare con Pomodorino e Profumo di Basilico

Acciughe Ripiene con Anelli di Totani, Gamberetti e Verdurine di Stagione
Totani alla Pietra con Verdure Grigliate

Crostata alla Crema di Limone con Zenzero Caramellato

Nei prossimi giorni comunicheremo la selezione dei vini in degustazione

Il costo della cena è di euro 50,00, con riduzione ad euro 45,00 per i soci Go Wine.

E’ obbligatoria la prenotazione che verrà accettata fino ad esaurimento posti entro e non oltre lunedì 18 luglio.

Per le prenotazioni contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

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