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Stock & Go (Wine)! Atto secondo... Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Lunedì 28 Novembre 2016 16:52


Ovvero… “Stoccafisso e baccalà”

Convivio con degustazione vini …alla ricerca del miglior abbinamento


MARTEDÌ 6 DICEMBRE 2016, ore 20

Osteria dell’Acquasanta, Genova Mele


Go Wine, d’intesa con il Club Go Wine di Genova, ripropone nell’inverno 2016-2017 un nuovo ciclo di appuntamenti dedicati al gusto e all’abbinamento con i vini.
Si tratta del progetto Stock & Go (Wine)!, che ci condurrà nuovamente ospiti dell’Osteria dell’Acquasanta (via dell'Acquasanta 281, Genova).
Il tema “Stoccafisso e baccalà” si presenta attraverso la tradizione in cucina, secondo le consuetudini della Osteria, insieme ad uno sfizioso gioco di degustazione di diverse etichette, alla ricerca del miglior abbinamento che ogni partecipante potrà indicare.

 

Il menù:

Frittelline di baccalà
Insalata di stoccafisso e baxilli
Sfogliatina di baccalà e broccol
i

 

 

Ravioli di baccalà e cavolo nero


Crema di piselli con baccalà marinato
Cassoela di stoccafisso con polentina


Crostata di grani antichi allo zenzero e crema inglese


A breve la selezione dei 10 vini che comporranno la speciale degustazione

(ovvero il gioco degli abbinamenti, con qualche provocazione)


Il costo della serata è di € 32 per i Soci Go Wine (€ 35 per gli ospiti).
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631 entro lunedì 5 dicembre p.v..

Nel corso della serata sarà possibile associarsi o rinnovare l’iscrizione a Go Wine: l’iscrizione sarà ritenuta valida sino a tutto il 31 dicembre 2017.

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

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