Campagna associativa 2012
Alcuni vantaggi di essere socio Go Wine

Rispondendo ad alcune sollecitazioni intanto pervenute, e grazie alla disponibilità della famiglia Terraneo, titolare del ristorante La Scaletta di Cantù, Go Wine promuove un incontro conviviale per il giorno lunedì 28 novembre p.v. ore 20,30.

Si tratta del primo appuntamento che viene organizzato al di fuori del contesto delle serata di degustazione in Hotel, ed è rivolto a quanti sono interessati a questo tipo di appuntamenti.

La formula: un menu proposto per conoscere la cucina del ristorante, con il classico abbinamento un piatto/un vino. Con la presenza diretta dei produttori a presentare la degustazione ed a commentarla con noi.

Confermata la presenza anche del giornalista Roger Sesto, con il quale si sta programmando sempre a Cantù un vinoforum, in quattro serate di approfondimento.

Ospiti della serata tre aziende Piemontesi di territori diversi, Tenuta il Falchetto di Santo Stefano Belbo (CN), Biletta di Casorzo (AT) e Bussia Soprana di Monforte d’Alba (CN), che si racconteranno e presenteranno i loro vini agli ospiti in sala.

Il menù proposto dal titolare Luciano Terraneo:

Cappuccino di patate e porri stufati con spiedino di gambero cotto in olio un po’ piccante

Cotechino nostrano in panatura profumata ai funghi secchi con flan di verza, crema di castagne e qualche goccia di balsamico vecchio

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Carnaroli mantecato con topinambur, cipolla dolce e ricoperto di sottilette di Casera d’Alpe

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Il coniglio arrotolato alle erbe cotto nel vino rosso (da abbinare) con purea di mandorle

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Piccolo tagliere di formaggi artigianali della Valsassina

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Cialda croccante ripiena di castagne al miele di  Podere Forte su salsa di kaki e pera glassata alla vaniglia

Caffè

I Vini in degustazione:

Metodo Classico Brut – Tenuta Il Falchetto

Barbera d’Asti Due Dossi 2009 – Biletta

Barolo Mosconi 2007 – Bussia Soprana

Barolo Colonnello 2000 – Bussia Soprana

Moscato d’Asti Tenuta del Fant 2010 – Tenuta Il Falchetto

Il costo della serata è di € 50.

I posti disponibili sono limitati ed è necessaria la prenotazione entro e non oltre venerdì 25 novembre p.v.. L’Ufficio Soci è a disposizione per informazioni e prenotazioni (ref. Claudia Cavadore tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. )