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Il Club Go Wine Mugello, tramite il delegato Roberto Ciancolini, promuove per sabato 29 gennaio presso il Restaurant Happy Days di Borgo San Lorenzo (via Salvatore Alledne), una cena con degustazione di vini.
I vini, messi a disposizione dalla Sede Nazionale Go Wine di Alba, fanno tutti parte della selezione del progetto "Buono.. non lo conoscevo!", cioè vini espressione di vitigni autoctoni italiani rari,
che si stavano perdendo nel tempo, ma che l’Associazione Go Wine sta riproponendo al grande
pubblico per tre motivi:
- per non perdere le caratteristiche della nostra territorialità in quanto gli innumerevoli vitigni esistenti in Italia che nessun’altra nazione può vantare, consentono di poter distinguere la diversità della nostra terra di ogni suo angolo;
- perché il rapporto qualità-prezzo è ottimo;
- perché oramai i turisti del vino sono stufi di assaggiare vini che dal Piemonte alla Sicilia, dalla Toscana alla Puglia hanno tutti lo stesso sapore, perché prodotti tutti allo stesso modo con vitigni
internazionali, mentre invece noi dobbiamo offrire la nostra diversità.
Ecco l’elenco dei vini in degustazione:
Valle D’Aosta – Fumin
Trentino Alto Adige – Teroldego
Friuli Venezia Giulia – Schioppettino
Emilia Romagna – Ortrugo dei Colli Piacentini
Marche – Maceratino da uve Ribona
Puglia – Bombino nero
Sicilia – Catarratto
Sicilia – Perricone
Il menù che verrà realizzato dallo Chef sarà composto sia da piatti di pesce sia da piatti di
carne, proprio per poter assaggiare i vini presenti al meglio ed in attesa di comunicarvi esattamente la sua realizzazione vi indico la successione dei piatti:
Aperitivo:
Prosecco di Valdobiaddene
Antipasti:
Crostoni alle vongole
Acciughine e sarde fritte
Crostini con Spek e formaggio Bric
Crostini con fagioli e pancetta croccante
Primi:
Gnocchetti al granchio del Pacifico
Maccheroni sull’anatra
Intermezzo:
sorbetto al limone con profumo di Vodka
Secondi:
Lonza alla Mugellana
Arista di maiale
Contorni:
Spinaci al burro
Fagioli all’uccelletto
Dessert:
Mousse al cioccolato accompagnata da Barolo chinato
Il costo della serata sarà di euro 35,00 cadauno ed i posti disponibili sono circa 40.
La serata sarà l’occasione per presentare il programma per il 2011 in quanto sono già in
ponte due eventi molto interessanti, una gita in Alsazia ed una gita al mare, a Malta, con serate dedicate sia alla cultura con visita ai siti archeologici dell’isola ma anche con serate con cene organizzate in alcuni Restaurant con degustazione dei vini di Malta e vini Italiani, inoltre altre proposte di eventi da effettuare in Toscana.
E' necessaria la conferma almeno entro il 20 di gennaio contattando Roberto Ciancolini al numero 392-1685147 o tramite mail all'indirizzo
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Go Wine Mugello 
