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Il Dogliani si presenta a Torino martedì 13 novembre Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 08 Novembre 2012 15:21

La Bottega del Vino di Dogliani si presenta nella città di Torino con un appuntamento importante dedicato ai vini di Dogliani ed al suo territorio in programma martedì 13 novembre prossimo allo StarHotel Majestic**** (Sala Vittoria - Corso Vittorio Emanuele II, 53).
Un incontro esclusivo per la notevole selezione di aziende presenti, una degustazione mirata perché consente di approfondire una denominazione che, recentemente, ha ottenuto il riconoscimento della docg ed una varietà – il dolcetto – da sempre coltivata sulle colline della zona di produzione.


Programma:
Ore 17.00 - 18:30: Anteprima: degustazione riservata ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche, Wine Bar)
Ore 18.30: Breve conferenza di presentazione
Ore 19.00 – 22.00: Apertura del banco d’assaggio

Le aziende ad oggi aderenti:

ABBONA ANNAMARIA – Farigliano
Dogliani Docg Sorì Dij But 2011
Dogliani Superiore Docg Maioli 2010
Dogliani Docg San Bernardo 2009
Dogliani Docg San Bernardo 2007


ABBONA MARZIANO – Dogliani
Dogliani Docg San Luigi 2011
Dogliani Docg Papà Celso2011
Dogliani Docg Papà Celso 2010

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Il bollito e il Nebbiolo, al ristorante Gufo Bianco Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 25 Ottobre 2012 13:49

L’associazione Go Wine promuove nel mese di novembre a Torino un incontro conviviale con una formula sfiziosa che unisce buona cucina ed una degustazione importante di vini.

L’appuntamento è per martedì 6 novembre p.v. alle ore 20,30 presso il Ristorante Gufo Bianco di corso Dante Alighieri, 129 (www.gufobianco.com).

Il titolo della serata annuncia i due protagonisti: il bollito, piatto “cult” della cucina tradizionale piemontese, e il vino Nebbiolo.
Il vitigno Nebbiolo non è soltanto legato al grande Barolo, ma dà origine a molti altri vini di riferimento nel panorama enologico del Piemonte.
Nel corso della serata verranno proposti in degustazione dieci vini Nebbiolo, da abbinare ai diversi tagli di bollito proposti dalla cucina del Gufo Bianco.


Il Menu:

Aperitivo di benvenuto

Il bollito piemontese classico con le sette salse

Tagli: scaramella, muscolo, lingua, testina, gallina, cotechino e coda
con consommé

Dessert
Caffè

La carta dei vini Nebbiolo ordinati per territorio:

Langhe Nebbiolo – Amalia Cascina in Langa, Monforte d’Alba
Langhe Nebbiolo – Elio Grasso, Monforte d’Alba
Langhe Nebbiolo – Eraldo Viberti, La Morra
Langhe Nebbiolo – Giacomo Vico, Canale

Nebbiolo d’Alba Cascinotto – Alario Claudio, Diano d’Alba
Nebbiolo d’Alba Santa Rosalia – Brezza, Barolo
Nebbiolo d’Alba Valmaggiore - Cantina del Nebbiolo, Vezza d’Alba
Nebbiolo d’Alba Marghe – Damilano, Barolo
Nebbiolo d’Alba Bric Merli – Malabaila, Canale
Nebbiolo d’Alba Occhetti – Prunotto, Alba

Nebbiolo del Canavese – Cieck, Aglié

Coste della Sesia Nebbiolo Spanna – Nervi, Gattinara
Coste della Sesia Nebbiolo – Travaglini, Gattinara


Tutti i vini potranno essere degustati durante lo svolgimento del convivio e sarà il ristorante a collaborare nel servizio agli ospiti.

Chi desidera prenotarsi può contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro e non oltre lunedì 5 novembre.

 
Martedì 9 ottobre a Torino le "Cantine d'Italia di Go Wine" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 05 Ottobre 2012 10:40

L’associazione Go Wine riprende l’attività a Torino dopo la pausa estiva con una serata dedicata a Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia 2012, attualmente in distribuzione nelle librerie italiane e nella mailing di Go Wine. Saranno inoltre presenti nuove realtà che si affacciano alla collaborazione con l’associazione.

Appuntamento per martedì 9 ottobre p.v. presso la Sala Vittoria dell'hotel StarHotel Majestic**** di Corso Vittorio Emanuele II, 54.

Presentiamo le cantine che animeranno il banco d’assaggio, proponendo i vini più rappresentativi della loro produzione e incontrando direttamente il pubblico: sarà un’occasione per compiere un’ideale viaggio fra diversi territori del vino italiano, raccontati da uomini e donne del vino che hanno fatto dell’incontro con il turista del vino una parte importante della loro filosofia aziendale.
Nell’ambito della serata verranno assegnati  alcuni riconoscimenti a locali del gusto di Torino, che si sono in particolare distinti per la diffusione della cultura del vino in città.
Ospite della serata Rocco Moliterni, giornalista de La Stampa che converserà di vino e

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