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A cena con Go Wine: "Vini che valgono il viaggio" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 04 Novembre 2010 07:49

Nell’ambito del calendario di appuntamenti che Go Wine promuove a soci ed ospiti, ecco in novembre un momento conviviale in Torino in programma per venerdì 12 novembre p.v. alle ore 20.30.

Saremo in questa occasione ospiti del ristorante Al Garamond (Via Pomba, 14), elegante locale nel centro della città (www.algaramond.it). 
La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una cena-degustazione che abbina ai piatti dello chef e patron Santino Nicosia una selezione di oltre 10 vini italiani: una presenza significativa dei grandi rossi piemontesi ma anche puntate su vini che firmano la viticoltura di altre regioni.
Ovviamente… non dovete per forza assaggiarli tutti, l’importante è sapere che potete farlo… il fascino e il taglio esclusivo di questa cena è di favorire assaggi e abbinamenti altrimenti irripetibili che sarete Voi liberamente a scegliere! 

 

I VINI IN DEGUSTAZIONE

 

Collio Friulano 2007, Renato Kèber
Soave Classico Casette Foscarini 2007, Monte Tondo
Orvieto Classico Campo Guardiano 2006, Palazzone
Fiore di Villagrande 2008, Barone di Villagrande

 

Barolo Fossati 2004,  Enzo Boglietti
Barolo Cannubi 2006,  G.B. Burlotto
Roero Trinità 2005,  Malvirà
Sforzato di Valtellina San Domenico 2004, Triacca
Amarone della Valpolicella Classico 2005, Tedeschi
Aglianico del Vulture Vigna Caselle 2001, D'Angelo
Magno Megonio 2002, Librandi  

  

Selezione di Moscato d’Italia
                                    

IL MENU’

 

Manzo salmistrato, Olio ai Pistacchi di Bronte e Robiola d’alta Langa
Risotto alle Erbette di campo e Riduzione di Vino rosso
Stracotto di Agnello ai Porri di Cervere
Morbido di Mandorle e Fichi caramellati

 

Il costo della serata è di € 48 per i Soci Go Wine, € 55,00 per ospiti ed interessati.

 

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro giovedì 11 novembre p.v..


Per informazioni:

Ufficio Soci Go Wine (ref. Claudia Cavadore) tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

 
Le Cantine d'Italia di Go Wine 2010 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 22 Settembre 2010 15:26

L’associazione Go Wine riprende l’attività a Torino dopo la pausa estiva con una serata dedicata a Cantine selezionate e recensite sul volume “Cantine d’Italia 2010”, la guida in distribuzione nelle librerie italiane e nella mailing di Go Wine. 
Appuntamento al Golden Palace Hotel***** per martedì 5 ottobre prossimo: presentiamo le cantine che animeranno con la presenza il banco d’assaggio, proponendo i vini più rappresentativi della loro produzione e incontrando direttamente il pubblico: sarà un’occasione per compiere un’ideale viaggio fra diversi territori del vino italiano, raccontati da uomini e donne del vino che hanno fatto dell’incontro con il turista del vino una parte importante della loro filosofia aziendale. Vi aspettiamo!

Programma:

Ore: 17.00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)
Ore 18.00: Apertura banco d’assaggio e breve presentazione della degustazione
Ore 22.00: Chiusura banco d’assaggio

Le Aziende:

Abbona Anna Maria – Farigliano (CN);
Adriano Marco&Vittorio – Alba (CN);
Caminella – Cenate Sotto (BG);
Cantina Gigi Rosso – Castiglione Falletto (CN);
Casa Roma – S. Polo di Piave (TV);
Cascina Amalia  - Monforte d’Alba (CN);
Cavit – Trento (TN);
Cieck – Agliè (TO);
Colli Irpini – Montesole -  Montefusco (AV);
Distillerie Francoli – Ghemme (NO);
Donnafugata - Marsala (TP);
Lis Neris – San Lorenzo Isontino (GO);

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A Torino due nuovi corsi di degustazione a partire da ottobre Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 30 Luglio 2010 10:36

Go Wine promuove presso l’enoteca “Arancia di Mezzanotte” di Torino, a partire da ottobre, un nuovo ciclo di incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino. 
Sono in programma due differenti tipologie di corso da sei lezioni cadauna: un corso base ed uno di livello superiore.
Il corso base avrà inizio martedì 12 ottobre: si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione.
Com’è ormai tradizione, il sesto appuntamento sarà dedicato alla “cena a tema”, nel corso della quale due produttori commenteranno i loro vini, presentati in abbinamento a quattro piatti della cucina de “L’Arancia di Mezzanotte”.
Per incuriosirvi, ecco un’anticipazione delle aziende di cui assaggerete i vini durante il corso: La Caudrina, Villa Sparina, Trabucchi, Umani Ronchi, Benanti, Donnafugata, …

Per coloro che invece già possiedono una discreta capacità di degustare il vino e riconoscerne le qualità organolettiche potranno iscriversi al corso superiore con inizio mercoledì 13 ottobre.
Il programma si sviluppa attraverso cinque appuntamenti serali dedicati ai vini del Piemonte, ed ognuno dei cinque appuntamenti vede protagonista un vitigno-vino della regione.
Anche in questo corso durante la sesta serata si svolgerà la “cena a tema”, dove due produttori presenteranno direttamente i loro vini in abbinamento al menù dell’enoteca.
Fra i vini proposte in degustazione importanti etichette di:  Ceretto, Malvirà, Cavallotto, Conterno Fantino, Travaglini Giancarlo, Fontanafredda, Oddero..

Il costo di partecipazione è di euro 170 per il primo livello ed euro 190 per quello di secondo livello e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni e le degustazioni, la cena finale, l’iscrizione all’Associazione Go Wine per tutto il 2011, 6 bicchieri da degustazione Mosella ed un volume in omaggio ai corsisti.

Visita la sezione del sito dedicata ai corsi di degustazione per scaricare i programmi nel dettaglio e tutti i vini in degustazione!!

Per informazioni:

Associazione Go Wine – Ufficio Corsi
– tel. 0173 364631 – fax 0173 361147
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.gowinet.it

Enoteca “Arancia di Mezzanotte” – tel. 011 5211338
info@aranciadimezzanotte.it Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   - www.aranciadimezzanotte.it 

 

 
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