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Go Wine Torino
... e per i più esperti, Go Wine lancia un corso di degustazione di terzo livello! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 28 Dicembre 2009 14:09

Go Wine promuove a Torino un nuovo ciclo di incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino.

Il corso si rivolge a coloro che già possiedono la capacità di degustare il vino e riconoscerne le qualità organolettiche.

L’iniziativa è in programma a partire da mercoledì 27 gennaio presso l’Enoteca  “Arancia di Mezzanotte”  di Piazza Emanuele Filiberto, 13/B a Torino.

Il programma si sviluppa attraverso cinque appuntamenti serali, ciascuno dei quali vedrà protagonista una regione italiana: il Trentino, la Lombardia, la Toscana, la Sicilia e la Sardegna.

L’obiettivo del corso è fornire al consumatore-enoturista una migliore conoscenza dell’enologia italiana ed in particolare di alcune Regioni,e di fornire gli strumenti per riconoscerne origine, tecniche di produzione e di degustazione. Tali conoscenze risultano fondamentali per approfondire il rapporto vitigno-vite-territorio, e fornire all’enoturista le basi per un nuovo, interessante viaggio nei segreti del vino.

Verranno citati dati e numeri tecnici per ciascuna regione: gli ettari di superficie vitata, il numero di bottiglie prodotte, l’incidenza delle denominazioni d’origine, per poi passare alla degustazione vera e propria di 5/6 etichette per serata.

Per incuriosirvi, ecco un’anticipazione delle aziende di cui assaggerete i vini durante il corso: Pojer & Sandri, Cà del Bosco, Castellare di Castellina, Donnafugata, Argiolas…


Ecco tutti i vini in degustazione, serata per serata:

Prima serata: mercoledì 27 gennaio ore 20.30

IL TRENTINO

Un territorio dove la viticoltura segna valli e paesaggi

1 - Trentino Brut “Masonero” - Zeni Roberto - San Michele all’Adige

2 - Trentino Traminer  Aromatico – Cesconi Paolo - Lavis

3 - Trentino Superiore Marzemino d’Isera - Cantina d’Isera - Isera

4 - Teroldego Vigneti delle Dolomiti “Gran Masetto” - Endrizzi - San Michele all’Adige

5 - Faye Rosso - Pojer & Sandri - Faedo - Trento

6 - Trentino Vino Santo “Emblemi d’Amor” - Poli Giovanni - Vezzano

 

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UN NUOVO CORSO DI DEGUSTAZIONE GO WINE Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 16 Dicembre 2009 11:49

L'Associazione Go Wine propone, a partire da martedì 26 gennaio e fino al 2 marzo 2010 presso i locali dell’Enoteca “Arancia di Mezzanotte” (in Piazza E. Filiberto, 13/B – a Torino), un nuovo corso di degustazione di primo livello. Si tratta di un'iniziativa che ha contribuito in questi ultimi anni ad avvicinare molte persone al consumo del vino di qualità.

Il corso si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio,  con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 vini di diverse regioni italiane, a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione.

Com’è ormai tradizione, il sesto appuntamento sarà dedicato alla “cena a tema” , nel corso della quale due produttori commenteranno i loro vini, presentati in abbinamento a quattro piatti della cucina de “L’Arancia di Mezzanotte”.

Il costo di partecipazione è di euro 160,00 e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni e le degustazioni, la cena finale, l’iscrizione all’Associazione Go Wine per tutto l’anno 2010, 6 bicchieri da degustazione “Mosella” ed il volume “Autoctono si nasce”, edito da Go Wine. 

 

 

Per informazioni e iscrizioni:


Associazione Go Wine
– Ufficio Corsi – tel. 0173 364631 – fax 0173 361147

Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.gowinet.it


Enoteca “Arancia di Mezzanotte”
– tel. 011 5211338
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.   - www.aranciadimezzanotte.it


TUTTI I VINI IN DEGUSTAZIONE:


Seconda serata: martedì 2 febbraio

1 - Roero Arneis 2008 – Giacomo Vico

2 - Soave Classico “Le Rive” 2006 - Suavia

3 – Colli Bolognesi Pignoletto Classico 2008 – Fattoria Vallona

4 - Vermentino di Gallura Superiore "Giogantinu" 2008 - Giogantinu

5 – Fiano di Avellino 2008 – Tenuta del Cavalier Pepe

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"Atmosfere del Salento": Leone de Castris Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 20 Novembre 2009 14:39

A cena con Go Wine”: inauguriamo il prossimo 2 dicembre 2009 al ristorante Winner del Golden Palace Hotel (Via dell’Arcivescovado, 18 - Torino) un nuovo format di attività a favore dei soci e appassionati di Torino e provincia. La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una grande azienda vinicola è nostra ospite e ci presenta il meglio della sua produzione.

In questa occasione saranno protagonisti i vini dell'azienda Leone de Castris, firma storica dell'enologia italiana.

Ai vini, il ristorante abbina i piatti della cucina, in un menu in cui è il vino a “guidare” la proposta. L'appuntamento è per le ore 20.30, con la presenza di Alessandro Lodico dell'azienda Leone de Castris che guiderà gli ospiti nella degustazione.

 


MENU E VINI:

Amuse bouche

Donna Lisetta Brut Rosè (charmat a base di Negroamaro e Malvasia Nera)

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Per informazioni: ufficio.soci@gowinet.it

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