Serata... in bianco! 10 bianco d'autore e d'annata al ristorante "Con Calma"

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Scritto da Redazione Giovedì 30 Giugno 2011 07:45

Per chi è rimasto in città e per coloro che sono interessati ad una serata tutta dedicata a grandi vini bianchi d’autore, Go Wine propone a luglio per soci e simpatizzanti di Torino e provincia uno sfizioso appuntamento conviviale presso il Ristorante Con Calma, in collina verso Pino Torinese.

Con la cortesia dei titolari, rinnoviamo una formula già sperimentata: una selezione di vini da conoscere e assaggiare (questa volta “con calma” di nome e di fatto…) e un menu servito dalla cucina che guida il convivio.

L’appuntamento è per giovedì 7 luglio p.v. alle ore 20,30 presso il Ristorante Con Calma, Strada Comunale del Cartman, 59 (www.concalma.it).

Menu:

Bagnetto freddo di pomodoro con crostini e uovo in camicia
Fiori di zucchini farciti di robiola e pesto leggero
Agnolotti farciti di melanzane e basilico su passatina di pomodoro fresco
Coniglio all'astigiana con peperonata
Rotolo soffice di cioccolato,mandorle e chantilly,
Mousse di zabaione e gelato alla vaniglia del Madagascar

I vini in degustazione (da nord a sud):

Piemonte - Moscato d'Asti 2010 – 2006, La Morandina
Lombardia - Lugana Hamsa 2009, Cascina Le Preseglie
Veneto - Soave Classico Monte Fiorentine 2009, Ca’ Rugate
Friuli Venezia Giulia - Collio Bianco Col Disôre 2008, Russiz Superiore
Emilia - Pignoletto Permartina 2009 - 2006, Vallona
Toscana - Vernaccia di San Gimignano 2004, Mormoraia
Abruzzo - Villa Gemma 2006, Masciarelli
Campania - Pallagrello Bianco 2009 – 2005, Vestini Campagnano
Sicilia - Caricantj 2005, Gulfi

Si tratta della seconda iniziativa di questo tipo di Go Wine a Torino, con una formula accattivante che si alterna alle serate classiche di degustazione in hotel.
Tutti i vini potranno essere degustati durante lo svolgimento del convivio e sarà il ristorante a collaborare nel servizio agli ospiti.

Il costo della cena è di euro 45,00, con riduzione ad euro 40,00 per i soci Go Wine.

I posti sono limitati, la prenotazione è obbligatoria e sarà accettata fino ad esaurimento posti. Chi desidera prenotarsi può contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro e non oltre mercoledì 6 luglio.