Home Go Wine Torino ... e per i più esperti, Go Wine lancia un corso di degustazione di terzo livello!
... e per i più esperti, Go Wine lancia un corso di degustazione di terzo livello! Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Lunedì 28 Dicembre 2009 14:09

Go Wine promuove a Torino un nuovo ciclo di incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino.

Il corso si rivolge a coloro che già possiedono la capacità di degustare il vino e riconoscerne le qualità organolettiche.

L’iniziativa è in programma a partire da mercoledì 27 gennaio presso l’Enoteca  “Arancia di Mezzanotte”  di Piazza Emanuele Filiberto, 13/B a Torino.

Il programma si sviluppa attraverso cinque appuntamenti serali, ciascuno dei quali vedrà protagonista una regione italiana: il Trentino, la Lombardia, la Toscana, la Sicilia e la Sardegna.

L’obiettivo del corso è fornire al consumatore-enoturista una migliore conoscenza dell’enologia italiana ed in particolare di alcune Regioni,e di fornire gli strumenti per riconoscerne origine, tecniche di produzione e di degustazione. Tali conoscenze risultano fondamentali per approfondire il rapporto vitigno-vite-territorio, e fornire all’enoturista le basi per un nuovo, interessante viaggio nei segreti del vino.

Verranno citati dati e numeri tecnici per ciascuna regione: gli ettari di superficie vitata, il numero di bottiglie prodotte, l’incidenza delle denominazioni d’origine, per poi passare alla degustazione vera e propria di 5/6 etichette per serata.

Per incuriosirvi, ecco un’anticipazione delle aziende di cui assaggerete i vini durante il corso: Pojer & Sandri, Cà del Bosco, Castellare di Castellina, Donnafugata, Argiolas…


Ecco tutti i vini in degustazione, serata per serata:

Prima serata: mercoledì 27 gennaio ore 20.30

IL TRENTINO

Un territorio dove la viticoltura segna valli e paesaggi

1 - Trentino Brut “Masonero” - Zeni Roberto - San Michele all’Adige

2 - Trentino Traminer  Aromatico – Cesconi Paolo - Lavis

3 - Trentino Superiore Marzemino d’Isera - Cantina d’Isera - Isera

4 - Teroldego Vigneti delle Dolomiti “Gran Masetto” - Endrizzi - San Michele all’Adige

5 - Faye Rosso - Pojer & Sandri - Faedo - Trento

6 - Trentino Vino Santo “Emblemi d’Amor” - Poli Giovanni - Vezzano

 

 

Seconda serata: mercoledì 3 febbraio ore 20.30

LA LOMBARDIA

Itinerario in 4 province per conoscere le realtà più vivaci  della regione 

1 - Franciacorta Brut Millesimato 2004 - Cà del Bosco - Erbusco (Bs)

2 - Lugana - Tenuta Roveglia - Pozzolengo (Bs)

3 - Oltrepò Pavese Bonarda “La Casetta” - Cà di Frara - Mornico Losana (Pv)

4 - Oltrepò Pavese Pinot Nero “Noir” - Tenuta Mazzolino - Corvino San Quirico (Pv)

5 - Valtellina Sforzato “Canua” - Sertoli Salis - Villa di Tirano (So)

6 - Moscato di Scanzo “Goccio di Sole” - Caminella - Cenate Sotto (Bg)

 

Terza serata: mercoledì 10 febbraio ore 20.30

LA TOSCANA

Le variazioni del Sangiovese…

1 - Chianti Rufina - Travignoli - Pelago (Fi)

2 - Chianti Classico - Poderi Castellare di Castellina - Castellina in Chianti (Si)

3 - Carmignano “Trefiano” - Capezzana - Carmignano (Po)

4 - Montecucco Sangiovese “Grotte Rosse” - Salustri Leonardo - Cinigiano (Gr) 

5 - Vino Nobile di Montepulciano - Tenuta Valdipiatta - Montepulciano

6 - Brunello di Montalcino - Pietroso - Montalcino

 

Quarta serata: mercoledì 17 febbraio ore 20.30

LA SICILIA

Una scorribanda fra i diversi terroirs dell’isola, scoprendo anche varietà autoctone oggi recuperate

1 -  Carricante – Calabretta – Randazzo (Ct)

2 -  Menfi Inzolia “Dietro le Case”- Cantine Barbera - Menfi (Ag)

3 -  Herea Frappato Sicilia - Avide - Comiso (Rg)

4 -  Perricone  “Maravita” - Castellucci Miano - Valledolmo (Pa)

5 -  Nero d’Avola “Nerobufaleffj” - Gulfi - Chiariamonte Gulfi (Rg)

6 -  Malvasia delle Lipari - Colosi - Messina

7 -  Passito di Pantelleria - Ben Ryè - Marsala (Tp)

 

Quinta serata: mercoledì 24 febbraio ore 20.30

LA SARDEGNA

Non solo vermentino e cannonau, ma spazio ad altre varietà di una fra le regioni in assoluto più ricche di varietà autoctone 

1 -  Vermentino di Gallura “Karagnanj” - Tondini - Calangianus (Ss)

2 -  Nuragus di Cagliari S’elegas - Argiolas - Serdiana (Ca)

3 -  Cannonau  di Sardegna “Moro” - Mesa - Sant’Anna Arresi (Carbonia-Iglesias)

4 -  Carignano  del Sulcis - Cantina di Santadi - Santadi (Ca)

5 -  Malvasia di Bosa - F.lli Porcu - Modolo (Or)

 

 

 

COSTO DI PARTECIPAZIONE: € 180

(La quota comprende le degustazioni, le lezioni, l’iscrizione all’Associazione Go Wine per tutto il 2010, il volume “Repertorio Veronelli dei Vini Italiani” e 6 bicchieri da degustazione)

  

Per informazioni e iscrizioni:

Associazione Go Wine – Ufficio Corsi – tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

 

 

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