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Scritto da Redazione
Martedì 27 Aprile 2010 09:40
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BELLENDA Località Carpesica, via Giardino 90 - 31029 VittorioVeneto (TV) tel +39 0438 920025 - fax +39 0438 920015
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- www.bellenda.it
Il rapporto della famiglia Cosmo con l’agricoltura ha origini antiche: già nel primo Settecento infatti i Cosmo si stabilirono tra le colline diVittorioVeneto, dando inizio ad un rapporto ininterrotto con il territorio. Bellenda nasce nel 1987 e l’azienda è oggi guidata dai figli di Sergio: Luigi e Domenico si occupano della parte enologica, mentre Umberto di quella commerciale. La cantina dei Cosmo è una delle poche realtà trevigiane “doppiamente” vocate alla spumantistica con “bollicine” a Metodo Charmat (i loro Prosecco hanno un’intrigante anima minerale) e a Metodo Classico (le cui cuvée non hanno paura di confrontarsi con i pari tipologia nazionali). Cantina e vigneti, corpo unico per topografia, sono anche inscindibile binomio di rigore e funzionalità. Bisogna però tuffarsi nel magico mondo di Alice, il relais di famiglia, per cogliere al meglio le atmosfere di questo luogo. Originale e curato negli arredi, dotato di camere altamente confortevoli, gestito con amore e competenza, questo luogo di sogno cresce su un piccolo promontorio il cui emozionante panorama spazia dalle vigne circostanti alle dolomiti venete.Verso sera scatta l’ora felice, aperitivo “en plein air”.
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