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Langhe e Roero in Piazza
Sabato 1 e domenica 2 novembre 2014 ad Alba "Langhe e Roero in Piazza.. con la Granda" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 24 Ottobre 2014 00:00


I prodotti tipici del territorio protagonisti del Centro Storico albese

L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizza ad Alba la quattordicesima edizione della manifestazione “Langhe e Roero in Piazza”.
Si conferma anche per questa edizione la partecipazione all’eccellenza dei prodotti della provincia Granda: oltre alla selezione dei prodotti del territorio di Langa e Roero, vi sarà spazio anche a specifiche eccellenze gastronomiche di altri siti della Provincia di Cuneo.
L’iniziativa si inserisce nel calendario delle manifestazioni dell’ 84a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e si propone di far conoscere molti di quei prodotti che sono esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langa e Roero.
La rassegna si svolge in questa edizione anche nella giornata del sabato (con orario pomeridiano dalle 16.30 alle 20.00), mentre la domenica lo spazio espositivo sarà in funzione tutto il giorno (10.00-19.00).
Lungo la Via Cavour, nel cuore del centro storico, saranno di scena i prodotti d’eccellenza del territorio: i formaggi - dal Raschera fino al Castelmagno e – i prodotti ortofrutticoli – dal Porro di Cervere all’Aglio – e alcune delle specialità dolciarie più conosciute - dalle Praline alla tradizionale Torta di Nocciola, fino ai ricercati Baci di Cherasco.
E poi ancora: dal Miele al Salame, dal Pane tradizionale alle Tome di Langa, il centro storico sarà pervaso dai profumi delle varie specialità della Granda.
A ciascun prodotto sarà dedicata un’apposita struttura, presso la quale il pubblico potrà degustare e acquistare i prodotti, creando così un percorso mirato delle grandi qualità del territorio albese e della provincia cuneese.
A fianco dell’eccellenza gastronomica non mancherà il vino: secondo tradizione sarà allestita un' "Isola del vino”, dove saranno presentate in degustazione quasi 100 etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della migliore produzione vinicola del territorio.

GLI ESPOSITORI di LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA:

I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco
I cuneesi al moscato, tartufi dolci – B.Langhe, Alba
Il cioccolato – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto
La torta di nocciola e le nocciole – Tuttonocciola Francesetti, Cortemilia
Le paste di melighe, la frutta sciroppata – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
Il miele – Pozzolo Dario, Bra
La cognà - Cascina delle Grazie, Pralormo

Il castelmagno - Cooperativa La Poiana, Castelmagno
Il babau d’la foja  e il generaj del fen - Schiavini e Sapori, Gerbola di Villafalletto
Il raschera, il seirass e il testun al fen– Selezione Damiani, Frabosa Soprana
L’orchidea di Langa (toma) - Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
La mica al pepe rosa e le lonze al Barolo – Boggione Silvano, Monchiero

La farina – Molino Marino Felice, Cossano Belbo
Il pane e il panettone tradizionale, prodotti da forno – Panetteria Fagnola Gianfranco, Bra 
La pasta fresca – La Cucina delle Langhe, Dogliani

L’aglio e le cipolle – Capra Anna, Benevello
La bagna cauda, le acciughe al verde e l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba
I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo
Il porro di Cervere – Consorzio di Tutela, Cervere
La patata – Consorzio della Patata dell’Alta Valle Belbo
La castagna - Volo Ornella, Boves

I salumi – Armini Salumi, Guarene e Prunotto, Alba                
Il cappone di Morozzo – Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Cappone di Morozzo

ed inoltre… presenti alcuni ospiti fuori dalla provincia di Cuneo con prodotti di eccellenza:
Le acciughe sotto sale - Cooperativa Mare (Albenga)


I PIATTI DA GUSTARE A LANGHE E ROERO
Durante i due giorni di evento potrete gustare, per una pausa sfiziosa, le prelibatezze preparare da alcuni espositori come i primi piatti della tradizione piemontese, le selezioni di salumi e di formaggi.


LE ISOLE DEL VINO

A fianco dell’eccellenza gastronomica del territorio sarà presente il vino, con una selezione di grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio.
Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare nell’Isola del Vino: Roero Arneis, Langhe Favorita, Nascetta, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dolcetto di Dogliani, Dogliani, Barbera d’Alba, Langhe Freisa, Verduno Pelaverga, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti, Asti, Birbet.

Una particolare attenzione verrà rivolta al Barolo Chinato, verrà proposta in degustazione una selezione di etichette dei principali produttori della zona.

 

Oltre alla selezione di etichette in degustazione presso l'Isola del Vino saranno presenti:

Bosco Giovanna - Priocca

Ca der Fer - Santo Stefano Belbo

Cascina Saria -  Neive

Cascina del Pozzo - Castellinaldo

Manera F.lli - Alba

Poderi Moretti - Monteu Roero

Rivetti Mario - Alba

Rossello Cav. Bernardino - Cortemilia

Sottero Carlo Giacomino - Guarene


Costo della degustazione presso l'isola del Vino e dalle aziende presenti euro 10,00 che comprende 6 buoni degustazione.
(Ogni buono darà diritto alla degustazione di un vino ad eccezione dei Barolo, Barolo Chinato, Barbaresco che richiederanno 2 buoni cadauno per la degustazione)


In caso di maltempo l’evento si svolgerà nell’area coperta di Piazza Cagnasso nel centro di Alba.

Per Informazioni: 
GO WINE
Tel. 0173 364631 – Fax 0173 361147 www.gowinet.it   Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
La carta dell'Isola del Vino di Langhe e Roero in Piazza Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 28 Ottobre 2013 13:38

VINI BIANCHI

Roero Arneis “Arenarium” 2012 – Cantina del Nebbiolo – Vezza d’Alba
Roero Arneis 2012  – Cascina Merenda – Monforte d’Alba 
Roero Arneis “Serramiana” 2012 – Marsaglia – Castellinaldo

Langhe Arneis “Inprimis” 2012 – Ghiomo – Guarene
Langhe Arneis 2012 – Livia Fontana – Castiglione Falletto

Langhe Favorita 2012 – Casetta F.lli – Vezza d’Alba
Langhe Favorita 2012 – Malot – Vezza d’Alba
Langhe Favorita 2012 – Morra Stefanino – Castellinaldo

Langhe Sauvignon “Vigna dei Garisin” 2012- Boschis Francesco – Dogliani

VINI  ROSSI

Dolcetto d’Alba “Dabbene” 2012 – Bovio – La Morra
Dolcetto d’Alba 2012  – Lano Gianluigi - Alba
Dolcetto d’Alba “Magna” 2012 –  Manzone  Paolo– Serralunga d’Alba
Dolcetto d’Alba 2012 – Oddero Poderi e Cantine – La Morra
Dolcetto d’Alba 2012 – Pio Cesare - Alba
Dolcetto d’Alba “Bricco Caramelli” 2011 – Mossio – Rodello

Selezione di Dolcetto di Diano a cura della Bottega del Vino I Sorì di Diano

Dogliani “Sori Dij But” 2012 – Anna Maria Abbona  – Farigliano
Dogliani “Vigna dei Prey” 2012- Boschis Francesco – Dogliani
Dogliani “Autin Lungh” 2012 – Eraldo Revelli - Farigliano
Dogliani Superiore “San Matteo” 2011 – Eraldo Revelli - Farigliano
Dogliani Superiore “Cavagne” 2011 – La Fusina – Dogliani

Barbera d’Alba 2012 – Amalia Cascina in Langa – Monforte d’Alba
Barbera d’Alba  2012 – Guido Porro – Serralunga d’Alba
Barbera d’Alba 2011– Cascina Merenda – Monforte d’Alba 
Barbera d’Alba 2011 – Francesco Rinaldi & Figli - Alba
Barbera d’Alba 2011 – Mossio – Rodello
Barbera d’Alba “Pulin” 2011 – Negro Giuseppe – Neive
Barbera d’Alba “Elisa” 2011 – Veglio Romano e Lorenzo – Diano d’Alba
Barbera d’Alba “Ariota” 2010 – La Torricella – Monforte d’Alba

Verduno Pelaverga 2012 – Terre del Barolo – Castiglione Falletto

Alba 2010 – Drocco Luigi - Alba

Langhe Nebbiolo 2011 – Sobrero Francesco – Castiglione Falletto
Langhe Nebbiolo 2010 – Anna Maria Abbona  – Farigliano
Nebbiolo d’Alba “Briccola” 2011 – Grimaldi Bruna – Serralunga d’Alba
Nebbiolo d’Alba “Mirine” 2011 – Manzone Paolo – Serralunga d’Alba
Nebbiolo d’Alba 2011 – Veglio Romano e Lorenzo – Diano d’Alba
Nebbiolo d’Alba “Valmaggiore” 2010 – Cantina del Nebbiolo – Vezza d’Alba
Nebbiolo d’Alba 2010 – Drocco Luigi - Alba
Nebbiolo d’Alba “Sansteu” 2009 – Ghiomo – Guarene
Nebbiolo d’Alba “Il Donato” 2008 – La Torricella – Monforte d’Alba
Nebbiolo d’Alba “Occhetti”  2008 – Poderi Moretti – Monteu Roero

Roero 2009 – Malot – Vezza d’Alba
Roero 2009 – Morra Stefanino – Castellinaldo
Roero “Brich d’America” 2008 – Marsaglia  - Castellinaldo
Roero “Ginis” 2006 – Poderi Moretti – Monteu Roero
Roero Riserva 2005 – Casetta F.lli – Vezza d’Alba

Barbaresco “Basarin” 2010 – Adriano Marco e Vittorio – Alba
Barbaresco “Sanadaive” 2010 – Adriano Marco e Vittorio – Alba
Barbaresco “Ovello” 2010 – Boffa Carlo – Barbaresco
Barbaresco “Gallina” 2009 – Negro Giuseppe – Neive
Barbaresco “Pajè” 2008 - Boffa Carlo – Barbaresco 
Barbaresco “Rocche Massalupo” 2007 – Lano Gianluigi - Alba

Barolo 2009 – Amalia Cascina in Langa – Monforte d’Alba 
Barolo 2009 – Francesco Rinaldi & Figli – Alba
Barolo “Badarina ” 2009 – Grimaldi Bruna – Serralunga d’Alba
Barolo “Seivi” 2009 – Guido Porro – Serralunga d’Alba
Barolo 2009  – La Fusina – Dogliani
Barolo 2009 – Oddero Poderi e Cantine – La Morra
Barolo “Ciabot Tanasio” 2009 – Sobrero Francesco – Castiglione Falletto
Barolo “Progetto Qualità” 2009 – Terre del Barolo – Castiglione Falletto
Barolo “Gattera” 2008 – Bovio – La Morra
Barolo 2008 – Livia Fontana – Castiglione Falletto

VINI DA DESSERT E DA MEDITAZIONE
Selezione di Moscato d’Asti e Asti Spumante 

LA SELEZIONE DEI BAROLO CHINATO
Antica Distilleria Sibona – Piobesi d’Alba                                                   
Giacomo Borgogno – Barolo                                                                                    
Ceretto - Alba                                                                                                          
Rivetto – Alba                                                                                                          
Schiavenza – Serralunga d’Alba

 
Sabato 2 e domenica 3 novembre ad Alba "Langhe e Roero in Piazza ... con la Granda!" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Sabato 26 Ottobre 2013 07:24

L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizza ad Alba la tredicesima edizione della manifestazione “Langhe e Roero in Piazza”, in programma sabato 2 e domenica 3 novembre 2013.

Si conferma anche per questa edizione la partecipazione all’eccellenza dei prodotti della provincia Granda: oltre alla selezione dei prodotti del territorio di Langa e Roero, vi sarà spazio anche a specifiche eccellenze gastronomiche di altri siti della Provincia di Cuneo.
L’iniziativa si inserisce nel calendario delle manifestazioni dell’ 83a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e si propone di far conoscere molti di quei prodotti che sono esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langa e Roero.

La rassegna si svolge in questa edizione anche nella giornata del sabato (con orario pomeridiano dalle 16.30 alle 20.00), mentre la domenica lo spazio espositivo sarà in funzione tutto il giorno (10.00-19.00).
Lungo la Via Cavour, nel cuore del centro storico, saranno di scena i prodotti d’eccellenza del territorio: i formaggi - dal Raschera fino al Castelmagno e – i prodotti ortofrutticoli – dal Porro di Cervere all’Aglio – e alcune delle specialità dolciarie più conosciute - dalle Praline alla tradizionale Torta di Nocciola, fino ai ricercati Baci di Cherasco.
E poi ancora: dal Miele al Salame, dal Pane tradizionale alle Tome tradizionali ed al Brus, il centro storico sarà pervaso dai profumi delle varie specialità della Granda.

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Gli altri appuntamenti di Langhe e Roero in Piazza… Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 23 Ottobre 2013 15:26

In occasione di Langhe e Roero in Piazza l’associazione Go Wine, in collaborazione con la Libreria La Torre, promuove per sabato 2 novembre alle ore 18, un incontro per la presentazione del libro “Il Discorso del Vino” di Pietro Stara, da anni socio di Go Wine a Genova e dottore di ricerca in Sociologia presso la Facoltà di Scienze della Formazione di Genova.
Converseranno con l’autore: Walter De Battè (viticoltore in Liguria nelle Cinque Terre); Maurizio Rosso (titolare dell’azienda vinicola Gigi Rosso di Castiglione Falletto) e Massimo Corrado (presidente dell’Associazione Go Wine).
Il volume, che consta di 661 pagine, affronta il discorso del vino considerandone non tanto gli aspetti meramente viticoli ed enologici,  ma riconoscendo al nettare di Bacco una valenza sociologica. L’autore racconta l’origine della vite e del vino e ne traccia un excursus fino all’età contemporanea non attenendosi soltanto alle variazioni colturali o ai cambiamenti delle tecniche enologiche, ma descrivendo anche i cambiamenti antropologici, climatici, sociologici, economici che hanno caratterizzato le differenti epoche storiche, dai Romani ad oggi, perché, per citare lo stesso Stara “non è parlando complicato ed erudito che si educa il consumatore, ma è soltanto cercando di comunicare ad un livello paritetico che si lascia a chi ci ascolta uno spazio interpretativo”.

Appuntamento:
sabato 2 novembre 2013 – ore 18.00 presso la Libreria La Torre, galleria della Maddalena – Via Vittorio Emanuele ad  Alba.

 
Gli espositori di Langhe, Roero e la Granda Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 17 Ottobre 2013 07:20

I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco
I cuneesi al moscato, tartufi dolci – B.Langhe, Alba
Il cioccolato – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto
La torta di nocciola e le nocciole – Tuttonocciola Francesetti, Cortemilia
Le paste di melighe, la frutta sciroppata – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
Il miele – Pozzolo Dario, Bra
La cognà - Cascina delle Grazie, Pralormo

Il castelmagno - Cooperativa La Poiana, Castelmagno
Il brus e le tome di Bossolasco – Monterobiglio, Bossolasco
Il babau d’la foja  e il generaj del fen - Schiavini e Sapori, Gerbola di Villafalletto
Il raschera, il seirass e il testun al fen – Selezione Damiani, Frabosa Soprana
L’orchidea di Langa (toma) – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida
La mica al pepe rosa – Boggione Silvano, Monchiero

La farina – Molino Marino Felice, Cossano Belbo
Il Pan ed Langa – Consorzio di tutela e promozione Pan ed Langa (presente solo il 3.11)
Il pane e il panettone tradizionale, prodotti da forno – Panetteria Fagnola Gianfranco, Bra 
La pasta fresca – La Cucina delle Langhe, Dogliani

L’aglio e le cipolle – Capra Anna, Benevello
La bagna cauda, le acciughe al verde e l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba
I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo
Il porro di cervere – Consorzio di Tutela, Cervere
La patata – Consorzio della Patata dell’Alta Valle Belbo
La castagna - Vola Ornella, Boves 

I salumi – Armini Salumi, Guarene e Prunotto, Alba                
Il cappone di Morozzo – Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Cappone di Morozzo

ed inoltre… presenti alcuni ospiti fuori dalla provincia di Cuneo con prodotti di eccellenza:
Le acciughe sotto sale - Cooperativa Mare (Albenga)
L’olio extravergine di oliva - Gocce d’Olio di Gaglione Roberto (Imperia)

Le gelatine al vino -  Valvi Simona (Castagnole Monferrato)

 
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