DA VENERDI' 1 NOVEMBRE A DOMENICA 3 NOVEMBRE 2018

L'evento si svolgerà regolarmente anche in caso di maltempo

I PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO PROTAGONISTI PER 3 GIORNI NEL CENTRO STORICO DI ALBA

L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizza ad Alba la diciannovesima edizione della manifestazione “Langhe e Roero in Piazza...con la Granda”.

L'iniziativa si inserisce nel calendario delle manifestazioni dell'89° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, e porta nel centro storico della città, una selezione dei prodotti del territorio di Langa e Roero unitamente a specifiche eccellenze gastronomiche di altri siti della Provincia di Cuneo.

L’edizione di quest’anno si svolgerà da venerdì 1 novembre e a domenica 3 novembre con i seguenti orari:

- Venerdì 1 novembre dalle ore 10 alle ore 19

- Sabato 2 novembre dalle ore 16.30 alle ore 20

- Domenica 3 novembre dalle ore 10 alle ore 19

Lungo Via Cavour e in Piazza del Duomo, nel cuore del centro storico, saranno di scena i prodotti d’eccellenza del territorio: i formaggi - dal Raschera fino al Castelmagno, i prodotti della terra – dal Porro di Cervere ai funghi, e alcune delle specialità dolciarie più conosciute - dalle Praline al torrone fino ai ricercati Baci di Cherasco.

E poi ancora: dal Miele al Salame, dalle Tome di Langa ai Ravioli al Plin, il centro storico sarà pervaso dai profumi delle varie specialità.

A ciascun prodotto sarà dedicata una postazione, presso la quale il pubblico potrà degustare e acquistare i prodotti, creando così un percorso mirato delle grandi qualità del territorio albese e della provincia cuneese.

A fianco dell’eccellenza gastronomica non mancherà il vino: presenti direttamente le aziende vinicole oltre ad una grande enoteca, dove saranno presentate in degustazione circa 100 etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della migliore produzione vinicola del territorio.

I prodotti tipici di Langhe e Roero protagonisti nel centro storico di Alba!

GLI ESPOSITORI di LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA

I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco

I cuneesi, i brutti e buoni e le cupete – Pasticceria Bertolino, Fossano

I basin ‘d vila, torte al Gianduja – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto

Le paste di melighe – Le Cascine

Le creme al cioccolato – Obialero

Le marmellate - Cascina Marianin

Torrone e nocciole pralinate – Banco Torrone

Il miele – Pozzolo Dario, Bra

e ancora...

Il castelmagno - Cooperativa La Poiana, Castelmagno

Il raschera e il testun al Barolo – Selezione Damiani, Frabosa Soprana

L’orchidea di Langa (toma) - Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida

La mica al pepe rosa e le lonze al Barolo – Boggione Silvano, Monchiero

I ravioli al plin e i tajarin – La Cucina delle Langhe, Dogliani

Le albicocche – I Calici, Magliano Alfieri

La bagna cauda, le acciughe al verde e l’antipasto piemontese – I Frutti della Mia Langa, S. Vittoria d’Alba

I funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo

Il porro di Cervere – Supertino Caterina, Cervere

Il peperone – Chicco Lidia

La castagna – Vola Ornella, Boves
Lo zafferano - Montagliato, Monforte d'Alba

I salumi – Prunotto, Alba

Il cappone di Morozzo – Consorzio del Cappone di Morozzo

L'aglio – Capra, Benevello

Ecco gli ospiti “fuori territorio” di questa edizione:

Il riso - Ardizzina (Casale Monferrato)

Le acciughe sotto sale - Cooperativa Mare (Albenga)

L'olio e le olive - Olivicola Canaiella (Savona)

L’Aceto balsamico tradizionale– Acetaia San Matteo (Modena)

IL BANCO D’ASSAGGIO DEL VINO

L’isola del vino, appositamente allestita  ospiterà un’importante selezione di grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio. Alcune cantine saranno inoltre presenti con il loro stand a raccontare i loro vini e presentarli in degustazione.

Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare presso l’Isola del Vino (area androne Palazzo Municipale): Roero Arneis, Langhe Favorita, Langhe Nascetta, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dogliani, Barbera d’Alba, Langhe Freisa, Verduno Pelaverga, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d’Asti.

Una particolare attenzione verrà rivolta al Barolo Chinato: sarà proposta in degustazione una selezione di etichette dei principali produttori della zona.

Le cantine presenti direttamente all'evento:

Bera Pierluigi, Il Bosseto - Trezzo Tinella

Bosco Giovanna - Priocca

Ca ed Curen - Santo Stefano Belbo

Cascina del Pozzo - Castellinaldo

Cascina der Fer– Santo Stefano Belbo

Cascina Paladin - Canale

Cascina Saria – Neive

Crota Cichin - Santo Stefano Roero

Ferro F.lli - Castiglione Tinella

Rivetti Mario – Alba

Viglione Antonio e Figli – Monteu Roero

…ed inoltre special guest

Negro Maria Luigina – Loazzolo

COME DEGUSTARE IL VINO

La degustazione dei vini avrà un costo di € 12,00; su cauzione sarà consegnato il calice con la taschina Go Wine e si potranno degustare i vini delle Cantine presenti direttamente.

Gli enoappassionati riceveranno anche 4 ticket per 4 degustazioni presso la grande Enoteca dell’Isola del Vino (ogni ticket darà diritto ad un assaggio ad eccezione di Barolo, Barbaresco e Barolo Chinato che richiederanno 2 ticket)

Per informazioni
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