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News dal mondo del vino - Go Wine
Riccardo Coltarella (Italia) e Serge Dubois (Francia) eletti copresidenti dell’Union Internationale des Oenologues Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 04 Dicembre 2014 17:00

La presidenza dell’Union Internationale des Œnologues, la federazione, con sede a Parigi, che rappresenta a livello mondiale le associazioni nazionali di categoria dei tecnici vitivinicoli, è tornata in Italia. L’Assemblea generale convocata a Bordeaux lo scorso 3 dicembre 2015 ha eletto Riccardo Cotarella (presidente nazionale di Assoenologi) alla copresidenza a fianco di Serge Dubois (in rappresentanza dell’Associazione degli enologi francesi).
Serge Dubois subentrò nel dicembre 2008, nella presidenza dell’Uiœ, a Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi.
Riccardo Cotarella, enologo, comproprietario con il fratello Renzo, anch'egli enologo, della azienda vitivinicola Falesco (Montecchio - Terni), è anche titolare di un studio di consulenze enologiche operante in tutto il mondo. Dall’aprile 2013 è presidente nazionale dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani - Organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore - Assoenologi - e presidente del Comitato vitivinicolo di Expo 2015.

 
"La nocciola in tavola”: 12 grandi chef a Villa D’Amelia Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 24 Novembre 2014 14:57

"Nocciola in tavola ” quarta edizione dell'evento che nasce dall’unione tra la passione per la ricerca di materia prima locale di altissima qualità come è la Nocciola Piemonte IGP, ed il desiderio di farla conoscere”, commenta lo chef  pugliese Damiano Nigro.

La serata, aperta al pubblico gratuitamente su prenotazione, avrà inizio oggi lunedì 24 novembre alle 19.00 e vedrà protagonisti i vari chef e pasticceri che offriranno in  degustazione il proprio piatto esclusivamente creato per questo evento con la Nocciola Piemonte IGP.

12 grandi Chef e Pasticceri si confronteranno sull'utlizzo della nocciola in preparazioni dolci o salate.


Per prenotazioni ed informazioni inviare una e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Le bollicine di tutto il mondo si confrontano dal 21 al 23 novembre durante il “Durello & Friends” 2014 organizzato dal Consorzio del Lessini Durello Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 21 Novembre 2014 10:59

Il consorzio del Lessini Durello, in collaborazione con il “Comitato Decennale Luigi Veronelli”, organizza una manifestazione di tre giorni che si aprirà il 21 novembre alle 17, presso il Teatro Comunale di Vicenza, con un incontro intitolato “Lady D – parola di Donna, amica mia paritaria” in cui verranno anche premiati locali e personaggi che si sono distinti per la promozione e diffusione del Durello. L’evento proseguirà fino al 23 novembre con degustazioni che metteranno a confronto Bollicine provenienti da tutto il mondo, metodo Classico e metodo Charmat. Vini da terroir differenti posti uno accanto all’altro per esser comparati. A partire dalla mattinata di sabato non mancheranno le visite nelle cantine delle aziende Bellaguardia, Cantina di Monteforte d’Alpone, Cantina di Soave, Cantina Sociale Valleogra, Casa Cecchin, Colli Vicentini  che ospiteranno coloro che vorranno vedere da vicino come nascono le bollicine autoctone del Lessini Durello.

 
Il vitigno autoctono Vernaccia Nera protagonista delle degustazioni dal 9 al 16 novembre a “Appassimenti Aperti” Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 29 Ottobre 2014 13:58

A Serrapetrona, comune nel cuore del maceratese, dal 9 al 16 novembre dalle 10 alle 19, avrà luogo la manifestazione “Appassimenti Aperti”. La piazza centrale ospiterà le degustazioni dei vini ottenuti del vitigno autoctono Vernaccia Nera come il Vernaccia di Serrapetrona docg, unico spumante rosso al mondo, e il Serrapetrona doc. Le sei aziende marchigiane della Vernaccia accoglieranno gli appassionati in cantina che, con delle navette appositamente organizzate, avranno la possibilità di ammirare le pareti di grappoli che vengono lasciati per mesi ad appassire nelle cantine per poter poi proseguire con la vinificazione del Vernaccia di Serrapetrona.


Per informazioni www.appassimentiaperti.it – Facebook: Appassimenti Aperti o al numero del Comune di Serrapetrona 0733.908321

 
Il Museo del Vino di Torgiano (PG) compie 40 anni Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 20 Ottobre 2014 11:19

La Fondazione Lungarotti, impegnata dal 1987 nello studio, nella conoscenza e nella promozione del patrimonio di saperi, arti e cultura della civiltà del vino e dell’olio promuove, Sabato 25 ottobre alle 9.30, in occasione del 40° anniversario del MUVIT (Museo del Vino di Torgiano), al Centro Congressi “Le Tre Vaselle” di Torgiano, il convegno “Il vino e la vitae come paradigma della diversità culturale tra Oriente e Occidente”. Gli interventi,  a cura di docenti universitari ed esperti, analizzeranno popolazioni, vitigni e territori: la viticoltura e i vini nell’evoluzione dei confini linguistici, genetici e culturali che hanno favorito la salvaguardia delle diversità nei secoli.


Info: 075 985486 – Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
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