Dal bicchiere alla vigna Stampa
Scritto da Redazione    Mercoledì 21 Ottobre 2009 13:31

Il Consorzio Tutela Vini di Valtellina promuove giovedì 19 novembre al Grand Hotel Bagni Nuovi di Bormio per un evento unico nel suo genere. Territorio, tradizione, gusto e benessere per una giornata si fonderanno per rendere omaggio ai grandi protagonisti: i vini di Valtellina.

Sarà una straordinaria degustazione dell’eccellenza produttiva valtellinese, per riflettere sul vino partendo dalla terra, dall’uva, dal clima e dal lavoro agronomico dell’uomo.

Partecipano:
- Osvaldo Failla (Università degli Studi Milano)
- Giacomo Mojoli (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche)
- Sonia Mancini (Agronomo)
- Claudio Introini (Presidente Fondazione Fojanini)

Un originale banco d’assaggio con tutti i produttori ideato e sviluppato all’interno della SPA&benessere Bagni Nuovi e del Grand Hotel Bagni Nuovi.
I vini saranno accompagnati da assaggi di territorio ideati dagli chef Antonio Tonola (Lanterna Verde, Villa di Chiavenna - 1 stella Michelin), Stefano Masanti (Il Cantinone, Madesimo - 1 stella Michelin) e Gabriele Santelli (Ristorante Grand Hotel Bagni Nuovi, Bormio) coordinati da Claudio Prandi.
La cena nel suggestivo Salone dei Balli con quattro portate realizzata dagli chef
Antonio Tonola, Stefano Masanti e Gabriele Santelli coordinati da Claudio Prandi.

Informazioni stampa: Luca Faccinelli tel. +39 347 0807011 - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

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