Campagna associativa 2010
Alcuni vantaggi di essere socio Go Wine

Il Festival della Cucina, ideato ed organizzato dall’Associazione Go Wine e giunto alla terza edizione, sarà uno dei grandi eventi della primavera in Langa e Roero ed in assoluto uno degli appuntamenti di maggior rilievo che caratterizzano il ricco calendario che esalta l’enogastronomia del territorio.

In due sole edizioni, e soprattutto grazie agli esclusivi eventi del 2009, il Festival si pone oggi come uno dei più importanti appuntamenti di questo genere in Italia.

E’ il riconoscimento ad una sorta di “terzo fattore” che sta caratterizzando l’offerta turistica: dopo il Tartufo bianco d’Alba – prodotto mito per eccellenza, dopo i grandi vini, che sempre più richiamano esperti ed appassionati per un viaggio fra colline e cantine, ecco la grande cucina di Langa e Roero.

Dentro la tradizione, ma anche oltre la tradizione con una straordinaria pattuglia di chef talentuosi che hanno interpretato con fantasia e abilità i prodotti del territorio, unendo ricerca e innovazione.

I successi sono arrivati con importanti riconoscimenti ed oggi questo territorio rappresenta una della punte di diamante della cucina d’autore in Italia.

Il risultato è una concentrazione importante di chef stellati che pochi altri territori possono vantare, in grado di mobilitare migliaia di turisti ogni anno, se è vero che la grande cucina, come un grande vino possono valere un viaggio ed un’emozione!

La formula del Festival è semplice ed ha incontrato un buon gradimento: i grandi chef stellati del territorio di Langa e Roero animeranno tutti insieme, presso i loro rispettivi locali, appuntamenti gastronomici di livello. Lo faranno ospitando nel loro locale uno chef stellato di un’altra regione italiana: il risultato sarà un evento “a quattro mani” di grande fascino.

Dopo le grandi presenze del 2009 (Vissani, Miramonti l’Altro, Cracco, Da Caino, Villa Crespi, La Peca, Da Caino), il programma del 2010 si annuncia di grandissimo livello e in linea con le attese.

Il calendario ed i protagonisti:

Martedì 13 Aprile
Maurilio Garola chef de LA CIAU DEL TORNAVENTO di Treiso ospiterà ENRICO CEREA (Ristorante Da Vittorio, Brusaporto Bg)

Lunedì 19 Aprile
Massimo Camia chef de la LOCANDA NEL BORGO ANTICO ospiterà GENNARO ESPOSITO (Ristorante La Torre del Saracino, Vico Equense  Na

Martedì 20 Aprile, 2 appuntamenti…
Davide Palluda chef del RISTORANTE ALL’ENOTECA ospiterà PINO CUTTAIA (Ristorante La Madia, Licata Ag)
 
Ugo Alciati chef del RISTORANTE GUIDO ospiterà CARLO CRACCO chef del ristorante CRACCO di Milano.

Mercoledì 21 Aprile
Enrico Crippa  chef del RISTORANTE PIAZZA DUOMO ospiterà GIORGIO PINCHIORRI (Enoteca Pinchiorri, Firenze)

Ogni menù presenterà un’alternanza di piatti creati e realizzati dai due chef protagonisti della serata. I grandi vini saranno protagonisti: a ciascun piatto sarà abbinato un vino, completando così una degustazione di grande eccellenza.
 
Ogni appuntamento conviviale avrà un costo di euro 120,00 a persona. Le prenotazioni dovranno essere effettuate presso i singoli ristoranti dove è previsto l’evento.

Per informazioni:
Associazione Go Wine (Ufficio Eventi: Silvia Pezzuto) Tel. 0173/364631.