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Autoctono si nasce |
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AUTOCTONO SI NASCE
FALCONE FRANCESCO (A CURA DI)
OLTRE 100 VITIGNI DA SCOPRIRE DAL NORD AL SUD ITALIA CON LA RECENSIONE DI OLTRE 270 VINI
Genere: Libro
Disponibilità: Immediata
Editore: GO WINE
Pubblicazione: 11/2008
Numero di pagine: 288
Prezzo: € 12,00
NICEPRICE
€10,80 |
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SCONTO
-10% |
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Il volume rappresenta un grande omaggio al patrimonio viticolo italiano e racconta, attraverso una selezione, oltre cento varietà nostrane, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. Vitigni spesso rari o comunque non conosciuti dai grande pubblico, ma fortemente legati alla cultura di tanti territori.
Ad ogni vitigno sono dedicate due pagine: un repertorio delle sue caratteristiche, con tutta una serie di dati di carattere divulgativo e conoscitivo e, a fianco, una selezione di vini che maggiormente esprimono, secondo l'autore, le qualità e le caratteristiche del vitigno medesimo. |
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La verita' sul vino. Come quando perche' il vino fa bene |
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Associazione vino e salute
Attilio Giacosa e Mariangela Rondanelli
Genere: Libro
Disponibilità: Normalmente disponibile in 5 giorni
Editore: GO WINE
Pubblicazione: 01/2008
Numero di pagine: 176
PREZZO: € 12,00
Che il vino sia una realtà piacevole è cosa nota a tutti, ma che il suo abituale consumo in dosi moderate costituisca un vantaggio per la salute rispetto all'essere astemi, è cosa del tutto nuova. Gli autori, sulla scorta di rigorose evidenze scientifiche, dimostrano perché il consumo di corrette dosi di vino allunghi la durata della vita e riduca il rischio di molte malattie come l'infarto cardiaco, la demenza senile o il diabete. Come in un romanzo, quest'opera prende per mano ii lettore e lo conduce attraverso le caratteristiche nutrizionali e biologiche del vino e dei suoi costituenti, con particolare riferimento ai principi bioattivi e alle loro peculiarità funzionali. Differenze fra vino bianco e rosso e fra vino e superalcolici, così come luoghi comuni sul vino saranno definiti in modo chiaro, sfatando miti e bugie. |
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Bere in città |
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OLTRE 300 LOCALI DEL BERE BENE NELLE PRINCIPALI CITTA' ITALIANE
Genere: Libro
Disponibilità: Normalmente disponibile in 5 giorni
Editore: GO WINE
Pubblicazione: 01/2005
Numero di pagine: 175
PREZZO: € 12,00
Siete in una delle mille, affascinanti città italiane e desiderate bere un bicchiere di qualità, magari stuzzicando qualche appetitosa specialità gastronomica? Allora avete trovato la vostra guida. Bere in città vi porterà infatti alla scoperta dei luoghi più indicati per bere bene nelle principali città italiane: da Roma a Milano, da Torino a Napoli, da Firenze a Venezia, da Bologna a Palermo, passando per i più importanti capoluoghi nazionali dell’arte, del turismo e del bien vivre, un indispensabile vademecum tascabile per orientarsi verso il piacere del vino (e del cibo) lontano dai luoghi dove lo si produce. Di ogni esercizio indicato – sia esso enoteca con cucina o wine bar – troverete tutte le informazioni indispensabili per soddisfare la vostra sete: indirizzo, telefono, e-mail, sito web, apertura e chiusura, ferie, coperti, costo, nome del patron, stile del locale, proposta gastronomica, una serie di notizie dettagliate sui vini (dalla carta alle etichette, dalla proposta a bicchiere all’eventuale vendita d’asporto) e una scheda descrittiva che ne spiega carattere, proposte e atmosfera.
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pubblicazioni 
A great italian wine
